Perancangan Pusat Kreativitas Umkm Kuliner Khas Melayu Riau Di Pekanbaru

Abstract

Pusat kreativitas umkm kuliner khas melayu riau menjadi tempatn penjualan bagi UMKM khusus kuliner khas melayu riau yang berpusat di kota pekanbaru. Pusat kreativitas umkm kuliner khas melayu riau menjadi tempat penjualan bagi UMKM tanpa membuat persaingan antara produk umkm lainnya dengan cara menyatukan penjualan di satu tempat tanpa mengunggulkan atau merendahkan produk umkm lainnya dan Pusat kreativitas umkm kuliner khas melayu riau juga memfasilitasi ruang pelatihan bagi pemula untuk membuka usaha kuliner. Pendekatan arsitektur eco-culture menekankan pada masalah lingkungan dan kebudayaan secara bersamaan juga melestarikan keberagaman kebudayaan lokal yang menyesuaikan dengan alam dan lingkungan sekitar.