PENGARUH PEMBERIAN AIR KELAPA MUDA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR. RUBRUM)

Nasution, M. Rizky Amanda (2021) PENGARUH PEMBERIAN AIR KELAPA MUDA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAHE MERAH (ZINGIBER OFFICINALE VAR. RUBRUM). Other thesis, Universitas Lancang Kuning.

	Text Cover.pdf Download (365kB)
	Text Abstrak.pdf Download (287kB)

Abstract

Tanaman jahe merupakan salah satu keluarga Zingiberaceae (temu-temuan) yang bernilai tinggi baik secara ekonomi maupun khasiatnya. Tanaman ini memiliki banyak kegunaan seperti rempah-rempah, obat-obatan, minuman penyegar dan sebagai bahan minyak atsiri. Jahe merah kini telah menjadi komoditas ekspor nasional baik berupa jahe segar maupun produk olahannya. Hal ini membuat permintaan terhadap komoditas jahe merah terus meningkat sebanding dengan berkembangnya industri makanan dan minuman berbahan baku jahe. Namun sampai saat ini umumnya yang menjadi kendala pada pembibitan tanaman jahe merah adalah munculnya tunas yang lambat dan tidak seragam. Mempercepat pertumbuhan tunas akan memperpendek umur panen dan tunas yang seragam akan memudahkan penanaman dan pertumbuhan di lapangan. Perlakuan penggunaan ZPT yaitu pemberian air kelapa muda merupakan solusi mempercepat pertumbuhan tunas sehingga akan memperpendek umur panen. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh dan medapatkan konsentrasi terbaik ZPT air kelapa muda terhadap pertumbuhan dan produksi jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum). Penelitian dilaksanakan dikebun bercobaan Fakultas Pertanian Universitas Lancang Kuning. Penelitian ini dilaksanakan selama 3,5 bulan, dimulai pada bulan September 2020 sampai Januari 2021. Penelitian dilakukan secara eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non factorial terdiri dari 5 taraf dengan 4 ulangan sehingga diperoleh 20 plot percobaan, setiap plot terdiri dari 4 tanaman dan 2 tanaman sebagai sampel. Adapun faktor yang diteliti adalah sebagai berikut : A₀ = Kontrol (tanpa perlakuan), A₁ = Air kelapa muda 25 %, A₂ = Air kelapa muda 50 %, A₃ = Air kelapa muda 75 %, A₄ = Air kelapa muda 100 %. Adapun parameter yang diamati adalah panjang daun, lebar daun, jumlah anakan per rumpun, berat rimpang basah per rumpun dan panjang rimpang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian air kelapa muda berpengaruh nyata terhadap seluruh parameter pengamatan. Yaitu perlakuan dengan pemberian air kelapa muda 100 % memberikan hasil terbaik terhadap pertumbuhan tanaman jahe merah (Zingiber officinale var. rubrum).

Actions (login required)

View Item